RECRUTEMENT BENIN: Le cabinet HERALD EXPERTISE& CONSEIL sise à Cotonou lance le recrutement pour un de ses clients évoluant dans le domaine de la restauration UN (E) GÉRANT (E) 889 vues1 candidature

Le cabinet HERALD EXPERTISE&CONSEIL recrute pour un de ses clients évoluant dans le domaine de la restauration : UN (E) GÉRANT (E)
Votre rôle est de superviser l’ensemble des activités et le personnel du restaurant. Vous êtes ainsi le garant du bon fonctionnement de celui-ci.
A ce titre, vos missions principales sont :
– Définir la politique commerciale du restaurant
– Elaborer le budget
– Contrôler l’application des procédures de qualité, d’hygiène et de sécurité
– Réaliser la gestion administrative et comptable du restaurant
– Superviser les recrutements
– Organiser le travail du personnel (planning…)
– Gérer l’approvisionnement des produits (gestion des stocks, réapprovisionnement…)
– Sélectionner les fournisseurs et les prestataires
– Vérifier les commandes
– Participer à l’élaboration des menus, cartes et tarifs du restaurant
– Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clients
– Coordonner les actions de promotions et de visibilité

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d’un Bac+2/3 en Hôtellerie/Restauration ou Marketing, Commerce, Gestion financière.

Compétences professionnelles requises
– Avoir de solides compétences en gestion administrative, comptable, financière et en marketing.
– Maitriser les techniques de communication, la gestion de stock, le chiffrage et le calcul de coût
– Etre un bon gestionnaire
– Posséder le goût et une bonne connaissance de la cuisine (locale, française et autres)
– Maitrise de l’outil informatique (pack office)
L’anglais est un atout ainsi que la connaissance d’un logiciel de gestion de stock.

Compétences personnelles attendues
Vous êtes dynamique, organisé (e), rigoureux (se), polyvalent (e) et autonome. Vous savez anticiper, vous montrer disponible, novateur et force de proposition.
De plus, vous êtes un (e) excellent (e) manager doté (e) d’un bon relationnel.
Pour postuler, envoyez votre candidature (curriculum vitae détaillé, lettre de motivation et copie simple du diplôme requis) par mail à : contact@hecbenin.com.
Date limite pour l’envoi des candidatures : vendredi 13 août 2021
Seuls les candidats sélectionnés seront contactés et suivront un processus de recrutement complet (tests et entretiens). Poste basé à Cotonou.

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NB : Les responsabilités de CadreAnnonces ne seront nullement engagées si vous payez de votre gré un recruteur.

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